柳宗理の南部鉄器シリーズの鉄鍋 深型22cm 鉄ふた・ハンドル付きです。
容量は満水時で3.5リットルです。

南部鉄器について
南部鉄器と普通の鉄板の大きな違いは厚みです。薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がムラになり、局部的に加熱してしまうので焦げやすくなります。厚い南部鉄器は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理ができます。鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。クッキングヒーター用料理器具のSGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブンまで電子レンジ以外のすべての熱源に対応しております。
 
＜●柳宗理について＞
1915年、東京原宿に生れる。
東京美術学校洋画科（現・東京芸術大学）を卒業した後、1942年に坂倉建築事務所に入所。
1952年には毎日新聞社主催の第一回工業デザインコンクールで第一席に入選し、柳デザイン研究会を設立します。

柳宗理は世界的に著名な工業デザイナーです。彼が発表した日本の生活にあわせたという椅子「バタフライ・スツール」や、照明、オート三輪、陸橋、オリンビックの聖火台まで幅の広い仕事を見せ、ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館、ポンピドーセンター、ヴィトラミュージアムなどには作品が永久保存されています。